Catering tijdens een dagtocht

Zeilen en genieten van onze uitgebreide catering. Wij werken met verse kwaliteitsproducten, en alles wordt vers bereid.

Drankjes: Koffie en thee en frisdrankjes gedurende de gehele vaartocht verkrijgbaar.
Alcoholisch: Bier, wijn, jenever, berenburg, schipperbitter en port vanaf 15 uur verkrijgbaar
Lunchbuffet:
Huisgemaakte tomatensoep met basilicum vooraf. Vegetarisch.
Heerlijk biologisch brood, aan boord afgebakken, pistoletjes en krentenbollen
Ruime keuze van beleg:
Jonge en oude kaas
Vleesbeleg: Ham, salami en paté
Brie, camenbert en danish blue
Boerenommelet met groente
Verse slade met zalm en dille
Huisgemaakte tonijnsalade
Diverse soorten zoetigheid
Boter en kruidenboter
Gesneden tomaten en komkommer
Drankjes:
Melk, karnemelk, jus d’orange, appelsap, koffie en thee
BBQ-maaltijd:
Drie soorten vlees: heerlijke malse lamskoteletjes, gemarineerde kippenpoten en huisgemaakte runder hamburgers
Drie soorten vis: grote zalmmoten, gamba’s gemarineerd in knoflookolie en hele forellen.
Drie soorten vegetarisch: gebarbecuede camembert, fallafel en seitanburgers.
Zes verschillende salades; vers en vegetarisch.
Diverse sauzen.
Zuurwaar zoals zilveruitjes en augurkjes, olijven.
Stokbrood en kruidenboter maken de maaltijd compleet.
Mocht het weer wat hollandsch zijn, dan zetten we een tent op over het zitgedeelte aan dek zodat iedereen boven kan zitten en genieten van de BBQ.

De kok verzorgt het eten op de barbecue. Iedereen kan vis, vlees, salade en garnering opscheppen zoals hij wil. Ook een tweede gang naar de barbecue kan altijd gemaakt worden: er is meer dan genoeg.

Het eten gebeurt informeel, aan dek. Ieder zoekt zijn stekje: in de zitkuipjes, op de mooie houten luiken of op het voordek. Als je graag aan tafel zit kun je ook binnen in de gezellige salon eten.

Als uitzwaaier: koffie en thee met een zoete verrassing!

11.00 uur Bij ontvangst staat de appeltaart met slagroom en koffie reeds klaar

12.30 uur Zelfgemaakte soep, stevig en vegetarisch

13.00 uur Lunchbuffet

15.00 uur Borrelhapjes; belegde stokbroodjes, nootjes, olijven, blokjes kaas en worst

17.30 uur BBQ-maaltijd

boeknu_c

adresbalk