Catering tijdens een dagtocht.

• 11.00 uur ontvangst met appeltaart met slagroom en koffie.
• 12.30 zelfgemaakte groentensoep, stevig en vegetarisch.
• 13.00 uur lunchbuffet.
• 15.00 uur borrelhapjes; Gravad lax (zalm op zijn Zweeds), kaasjes en nootjes; vers van de Ten Katemarkt!
• 17.30 BBQ-maaltijd.
• drankjes: koffie en thee en frisdrankjes gedurende de gehele vaartocht verkrijgbaar.
  alcoholisch: bier, wijn, jenever, berenburg, schipperbitter en port vanaf 15 uur verkrijgbaar.

Lunchbuffet:

• Huisgemaakte tomatensoep vooraf. Vegetarisch.
• Meerdere soorten broodjes van de turkse bakker en krentenbollen
• Ruime keuze uit geweldig beleg:
  - boter en kruidenboter
  - kaas en vleesbeleg
  - gesneden tomaten en komkommer
  - rucola
  - boerenommelet
  - verse salade met zalm en dille
  - huisgemaakte tonijnsalade
  - diverse soorten zoetigheid
• Drankjes: melk, karnemelk, jus d'orange,appelsap, koffie en thee

BBQ-maaltijd:

• Drie soorten vlees: gekruide lamskoteletjes, voorgegaarde- gekruide-kippenpoten en hamburgers van 100% rundvlees.
• Drie soorten vis: zalmmoten, grote tijgergarnalen (gamba's) en verse forellen.
• Drie soorten vegetarisch: gebarbecuede camembert, fallafel en seitanburger.
• Zes verschillende salades; vers en vegetarisch.
• Vier verschillende sauzen o.a. pindasaus.
• Zuurwaar zoals zilveruitjes en augurkjes, olijven.
• Stokbrood en kruidenboter maken de maaltijd compleet.

Mocht het (een beetje) regenen, dan is er een grote tent over het zitgedeelte van het schip. Er zijn windschermen voor als dat nodig is.

De kok verzorgt het eten op de barbecue. Iedereen kan vlees, salade en andere garnering opscheppen zoals hij wil. Ook een tweede gang naar de barbecue kan altijd gemaakt worden: er is meer dan genoeg.

Het eten gebeurt natuurlijk, informeel, aan dek. Ieder zoekt zijn stekje: in de zitkuipjes, op de mooie houten luiken, op het voordek. Als je graag aan tafel zit kun je ook binnen eten.

Als uitzwaaier: koffie met een zoete verrassing!