Zeilen en barbecue:
BBQ dagje uit Amsterdam op zeilschip Avontuur
BBQ vis, vlees en vegetarisch
Na het zeilen wordt in een handomdraai een barbecue opgehangen, het
houtskoolvuur aangestoken, en het buffet op de buitenboord tafel
gepresenteerd.
BBQ zoals u niet dikwijls zult tegenkomen: luxe, origineel en een
ambiance die uw gasten zich nog lang zullen herinneren!
Kom genieten van onze hoogstaande, veelgeprezen en bijzondere
maaltijd.
Lees ook de ervaringen van anderen.
Al onze salades worden met liefde en verse producten van de kweker bereid. Vlees en vis worden dagelijks vers ingekocht, wij letten hierbij op kwaliteit en duurzaamheid.
De barbecue bestaat uit:
Drie soorten vlees: lamskoteletjes, gemarineerde kippenpoten en huisgemaakte rundvlees hamburgers.
Drie soorten vis: Verse hele forellen, Grote moten zalm, Gamba's gemarineerd in knoflookolie.
Drie soorten vegetarisch: Camembertjes met honing, fallafels en seitanburgers.
Zeven verschillende salades; allemaal vers bereid en vegetarisch
Vier verschillende sauzen, natuurlijk is daar ook pindasaus bij!
Zuurwaar zoals zilveruitjes en augurkjes, olijven.
Stokbrood en kruidenboter maken de maaltijd compleet.
Een volledig biologische en of vegetarische variant van deze BBQ verzorgen wij ook graag voor u, informeer naar de mogelijkheden.
Mocht het weer wat Hollandsch zijn, dan is er een grote tent
over het zitgedeelte van het schip. Er zijn windschermen voor als
dat nodig is.
Door onze niet standaard BBQ met verse producten is dit veruit ons
meest geboekte arrangement.
Bovendien kan ieder zelf kiezen wat hij wil eten. Ook voor mensen
die halal eten is deze BBQ zeer geschikt. Graag vooraf melden zodat we hier extra rekening mee houden.
Voor vegetariers is er mede door onze verse salades ook een groot
aanbod, graag horen we vooraf of er vegetariërs zijn zodat wij hier extra rekening mee kunnen houden.
De barbecues worden in beugels opgehangen aan de buitenkant van de
scheepsreling. De houtskool vuurtjes worden aangestoken op het
moment dat het schip voor anker gaat.
Havenmeesters houden niet van open vuur in hun haven, daarom liggen
we altijd in de luwte van wat bomen.
Uit de wind en in de zon.
Mooi uitzicht en privacy zijn gegarandeerd bij onze barbecuemaaltijden!
Terwijl eventuele enthousiaste zwemmers zich vermaken, worden
salades, en alle andere zaken die nodig zijn aan dek
gebracht.
Alle etenswaar staat op een grote tafel, gemaakt van een
scheepsluik.Deze hangt naast de barbecue met beugels aan
de reling.
De kok verzorgt het eten op de barbecue. Iedereen kan vlees,
salade en andere garnering opscheppen zoals hij wil. Ook een tweede
gang naar de barbecue kan altijd gemaakt worden: er is meer dan
genoeg.
Het eten gebeurt in het zonnetje aan dek. Ieder zoekt
zijn stekje: in de zitkuipjes, op de mooie houten luiken of op het
voordek. Als je graag aan tafel zit kun je ook in het gezellige scheepsruim eten.
Tom Lamsma en Marleen Visscher Van Diemenkade 14 1013 CR Amsterdam.
Telefoon: 06-14045800 email: Plezierig Varen